Η αγάπη του Δημήτρη Πολιτόπουλου για καλή μπύρα και την Ελλάδα δημιουργήσαν την Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης.
H εμφιάλωση της πρώτης μπύρας “Βεργίνα” στις 13 Φεβρουαρίου 1998, σήμανε την έναρξη της επανάστασης της ανεξάρτητης μικροζυθοποιίας στην Ελλάδα.
